A Vigilância Sanitária municipal irá fiscalizar os pontos onde haverá festejos juninos em Maceió. As ações terão como foco o Arraial Central, no bairro do Jaraguá, e a parte alta da cidade. Os fiscais irão verificar as condições de armazenamento dos alimentos, com atenção voltada para comidas à base de milho, pratos típicos dessa época do ano.
Giovane Pacífico, coordenador da Vigilância Sanitária municipal, explicou que duas equipes atuarão na fiscalização durante os festejos juninos. Ele disse que os fiscais continuam realizando o trabalho de rotina nos estabelecimentos e venda de ambulantes, mas atuarão também nos arraiais.
“Como teremos esse eventos, vamos comparecer a locais para ver como os ambulantes que vendem alimentos estão trabalhando. Temos uma equipe que trabalha exclusivamente com esse tipo de fiscalização”, afirmou Pacífico.
O coordenador da Vigilância Sanitária disse ainda que mesmo com o foco nas comidas juninas, todos os alimentos à venda nos arraiais de Maceió. “Nesse tipo de evento, há muitos ambulantes que vendem churrasquinho e lanches também. Todos serão fiscalizados e, se encontradas irregularidades, os produtos serão recolhidos”, frisou ele.
Os ambulantes que quiserem informações sobre o armazenamento e cuidados que devem ser tomados para a venda de alimentos podem procurar a Vigilância Sanitária, ao lado da Praça Sinimbu, no bairro do Centro, para saber como proceder. Pacífico disse que cursos são ministrados para os vendedores sejam orientados a como trabalhar.
Fonte: Alagoas 24 Horas