O secretário Régis Cavalcante, que responde pela pasta de Pesca e Aquicultura (Sepaq), falou com satisfação do sucesso da primeira Feira do Peixe Vivo inaugurada na manhã de ontem, dia 26, no Parque da Pecuária. A iniciativa é em parceria com o Governo Federal e tem como objetivo estimular a produção e consumo de peixe no Estado de Alagoas. A expectativa é vender cerca de uma tonelada de peixes até amanhã (28).
Segundo Cavalcante, é interesse do atual governo investir na área. “Não podemos ser eternamente um estado em que a riqueza venha somente do açúcar e do álcool, temos potencial para expandir nossas opções e avançar. A feira de Arapiraca já comercializa 300 toneladas/mês, com o Canal do Sertão e outras mediadas de incentivo, nós esperamos tornar o núcleo de produção aquícola respeitável”, conta Cavalcante que explica ainda que no caso do Sertão, dada à salinidade no solo, a produção deve ser feita em tanques suspensos.
Na Feira, os peixes estão sendo vendidos a preço de mercado, mas a Sepaq entende que o estímulo da produção deve ocorrer em consonância com o aumento no consumo, o que deve ‘empurrar’ os preços para baixo. “Estudos feitos no Brasil apontam que os brasileiros comem cerca de nove quilos de peixe por ano, quando a recomendação é de pelo menos 12. Os espanhóis comem 36 quilos e os japoneses comem mais de 50. O que precisamos é estimular o consumo de peixe e disseminar a cultura de que além de saboroso ele faz bem a saúde na cidade de Maceió. O aumento na procura deve estimular a produção e causar uma queda no preço”, especula o secretário.
A maior parte dos produtos vendidos na Feira é produção dos pescadores e piscicultores do interior do estado; são animais de criadouros. Além de peixes de várias espécies, também estão sendo comercializados ostras, camarão, sururu e até jacaré. Aproximadamente 100 quilos de carne e moqueca pré-cozida de jacaré, oriundos de um criatório de Fernão Velho, devem ser comercializados até amanhã, dia 28, quando será encerrada a primeira edição da Feira que fica aberta das 8h às 13h.
Fonte: Alagoas 24 Horas